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夢見
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楼主发布时间：2007-12-12 10:16:50

玉米鸡

 

鸡脯肉一块，带壳玉米两只(其实一只的玉米粒就够了)

 

将鸡脯肉去掉筋膜剁成茸，加姜汁、胡椒粉、料酒、盐、糖、鸡蛋清、水淀粉与玉米粒拌匀。玉米粒的量根据自己喜好掌握

 

将玉米壳烫软并略微修整。鸡肉玉米茸拌好
 
 
 
用玉米壳一一卷包好
 
 
 
沸水上锅蒸约十分钟即可（视玉米鸡卷的大小）
 
 
 
鸡肉软嫩又有玉米清甜的味道，很适合老人和小孩
 
 
 
 




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